Vitrine boulangerie

Le choix d’une vitrine réfrigérée de boulangerie s’opère en fonction d’une réflexion préalable sur le besoin en surface d’exposition des produits (1 ou plusieurs niveaux – profondeur 60 ou 80 cm), de l’esthétique du vitrage (vitrage droit – vitrage courbe – vitrage uniquement formé d’un châssis en verre), du décor (plateau et façade – plusieurs possibilités) et enfin du type de froid (statique ou ventilé, groupe logé ou à distance, groupe tropicalisé ou non). A ceci on peut ajouter aux critères de choix l’efficacité au niveau de la vente, en effet une vitrine avec un seul niveau d’exposition sera plus performante en terme de qualité de valorisation des produits. Nous disposons d’une gamme de vitrines adossées, ces vitrines peuvent être réalisées en 2 profondeurs d’expositions (40 ou 60 cm). CS Signature crée aussi sur mesure des modèles en fonction d’un besoin précis et tenant compte bien sûr des possibilités techniques. Enfin nous proposons aussi une possibilité de froid Bi-température sur l’ensemble de la gamme, ceci peut permettre d’optimiser l’utilisation d’un linéaire réfrigéré en fonction des périodes et bien sûr des produits exposés. D’origine certains de nos modèles sont dotés d’un plateau relevant, le plateau est équipé de vérins qui permettent une position ouverte, ce mécanisme permet l’accès à l’évaporateur et facilite le nettoyage de la cuve.